JAMIE'S ITALIAN

BESTAAT ER EEN CHEF-KOK DIE ZICHZELF NOG MEER MET DE BRITSE KEUKEN VEREENZELVIGT DAN JAMIE OLIVER? WE DON’T THINK SO. SINDS ENKELE JAREN DOET JAMIE HET OOK GOED ALS EXPORTPRODUCT. RECENT OPENDE HIJ NOG DRIE NIEUWE RESTAURANTS VAN ZIJN JAMIE’S ITALIANKETEN (IN SINGAPORE, ISTANBUL & DUBAI). LET'S GO DUBAI!

DESIGN MEETS LOCAL Voor het design en de inrichting werd beroep gedaan op de hospitality designers van Blacksheep die eerder met Jamie hadden samengewerkt voor het concept Jamie’s Trattoria. Uit de briefing van Jamie’s restaurantteam puurde Blacksheep de essentie van diens Italiaanse keukenfilosofie: eenvoudig en traditioneel. Toch bulken de drie nieuwste vestigingen van de lokale accenten. Die integratie met inlandse producten en kunst is namelijk een belangrijk stokpaardje van Blacksheep.

MET ZICHT OP DE INDISCHE OCEAAN Jamie’s Italian Dubai bevindt zich in het Jumeirah Beach Resort – waardoor het restaurant evenzeer toegankelijk moet zijn voor toeristen als voor locals. Centraal in het restaurant werd gekozen voor een circulaire constructie zodat de intimiteit tussen de bezoekers vergroot wordt. De omringende glasconstructie zorgt er echter voor dat iedere gast de verbinding blijft voelen met het grotere restaurantgeheel.

RELAXTE ITALIAANSE FAMILIESFEER Hoewel Jamie zelf geen Italiaans bloed door de aderen heeft stromen, draagt hij de Italiaanse passie met verve uit. Die link zit zelfs tot in de service van het restaurant verwerkt. In het restaurant heb je verschillende zones (naar gelang het eten waarin je trek hebt) en daarnaast is er ook nog een antipasti bar en een open keuken voorzien. More naked chefs please!


EXISTE-T-IL UN CHEF CUISINIER QUI S’IDENTIFIE DAVANTAGE À LA CUISINE BRITANNIQUE QUE JAMIE OLIVER? WE DON’T THINK SO. DEPUIS QUELQUES ANNÉES JAMIE CARTONNE AUSSI COMME PRODUIT D’EXPORTATION. RÉCEMMENT IL A ENCORE OUVERT TROIS NOUVEAUX RESTAURANTS DE SA CHAÎNE JAMIE’S ITALIAN (À SINGAPOUR, ISTANBUL & DUBAÏ). LET’S GO DUBAI!

AVEC VUE SUR L’OCÉAN INDIEN Au centre du restaurant on a opté pour une construction circulaire afin d’augmenter l’intimité entre les visiteurs. La construction de verre qui l’entoure fait toute fois de sorte que chaque convive continue de sentir le lien avec l’ensemble plus étendu du restaurant.

UNE AMBIANCE FAMILIALE ITALIENNE Bien que Jamie même n’ait pas de sang italien dans les veines, il ne sait cacher sa passion italienne. Le restaurant comporte différentes zones (selon le genre de plats dont vous avez envie) et en plus il y a un bar antipasti ainsi qu’une cuisine ouverte.

 
 

INFO

Jumeirah Beach Road - Um Suqeim (Dubai)

+971 4 348 0000 - jamieoliver.com