DE ZEVEN DEUGDEN VAN THE CLUMSIES

Click here to read the English version
Clickez-ici pour la version française


Prudentia - Welk advies heeft je het meeste geholpen doorheen je carrière?
Hou je ogen en oren open. Dat is het meest nuttige advies dat ik gekregen heb in mijn leven.

Iustitia - Wat kan je in de hospitality-industrie écht niet uitstaan?
Soms hou ik niet van de attitude van bartenders ten opzichte van hun klanten. Mensen zijn niet verplicht te weten wat de beste vermouth of negroni is. Gasten komen naar je bar om een goede tijd te hebben en te genieten van hun avond met vrienden.

Temperantia - Wat is jouw guilty pleasure als het gaat over eten en drinken?
Ik hou van desserts. Mijn guilty-pleasure? Chocolade!

CLUMSIES INTERVIEW.jpg

Fortitudo - Op welk punt tijdens je carrière had je het meeste moed nodig?
Er zijn veel mensen die je zeggen dat je niet goed genoeg bent. Het zijn net die uitspraken die je veel sterker maken.

Fides - Wat is jouw ritueel om rust te vinden na een drukke periode?
Een citytrip buiten Griekenland. Ik hou van Berlijn en Parijs! Maar tegen een Grieks eilandje tijdens de zomer, zeg ik zeker geen neen.

Caritas - Welke positieve reactie van een gast bleef jou het meeste bij?
Ik hou ervan wanneer mijn klanten mij zeggen ‘Ik vertrouw je, maak gewoon waar je zin in hebt!’

Spes - Wat hoop je nog te bereiken tijdens je carrière?
Ik hou niet echt van het woord ‘carrière’ als het om bartending gaat. Bartending is plezier maken! Het is zowel je hobby als je job. Ik hoop dat ik kan blijven reizen rond de wereld, nieuwe mensen en culturen kan leren kennen!

Bekijk de andere sprekers die komen spreken op VENUEZ17!