GOLD FOR BOTTY

DRIES BOTTY, VENUEZ BEST BARTENDER 2015, MAG IN SEPTEMBER NAAR MIAMI VERTREKKEN OM ONS LAND TE VERDEDIGEN OP DE INTERNATIONALE COMPETITIE VAN DIAGEO WORLD CLASS 2016. DE BARTENDER VAN DE ANTWERPSE BAR ‘THE DIRTY RABBIT’ WON DINSDAGAVOND DE BELGISCHE FINALE VAN DIAGEO WORLD CLASS.

De twaalf finalisten werden gewikt en gewogen door een jury waar onder meer chef Nick Bril en bartender Jurgen Nobels - de winnaar van vorig jaar - zetelden. De kandidaten ondergingen verschillende rondes en moesten meerdere cocktails serveren. Daarnaast kregen ze ook een kennistest met vijftig vragen voorgelegd.

Dries Botty moest het in de laatste ronde opnemen tegen Ran Van Ongevalle en David Lebeer die allebei werken bij The Pharmacy in Knokke-Heist. David Lebeer streek het brons op. Volgens de jury was het een nek-aan-nekrace tussen Dries Botty en Ran Van Ongevalle. Maar volgens hen was Dries de meeste consistente kandidaat bij alle uitdagingen en dus de verdiende winnaar.

Eind september reist Dries Botty naar Miami. Daar vindt van 26 tot 29 september de World Class Global Finals van drankenproducent Diageo plaats, de grootste en meest prestigieuze cocktailwedstrijd binnen de branche. Hij zal het moeten opnemen tegen meer dan vijftig professionele bartenders van over de hele wereld. Het goud ging vorig jaar naar Japanner Michito Kaneko.


DRIES BOTTY, VENUEZ BEST BARTENDER 2015, PARTIRA À MIAMI EN SEPTEMBRE AFIN DE DÉFENDRE NOTRE PAYS AU CONCOURS INTERNATIONAL DIAGEO WORLD CLASS 2016. LE BARMAN DU BAR ANVERSOIS ‘THE DIRTY RABBIT' A REMPORTÉ MARDI SOIR LA FINALE BELGE DE DIAGEO WORLD CLASS.

Les douze finalistes ont été évalués par un jury composé notamment du chef Nick Bril et du bartender Jurgen Nobels, le vainqueur de l'an dernier. Les candidats ont subi différentes épreuves et ont dû servir plusieurs cocktails. Ils ont également été soumis à un test de connaissances comportant cinquante questions. 

Pour l’étape finale, Dries Botty était en lice avec Ran Van Ongevalle et David Lebeer, qui travaillent tous deux à la Pharmacy à Knokke-Heist. David Lebeer a décroché le bronze. Selon le jury, il s’agissait d’une course au coude à coude entre Dries Botty et Ran Van Ongevalle, mais Dries était le candidat le plus cohérent à travers tous les défis, et a donc été le gagnant.

Dries Botty partira à Miami où, du 26 au 29 septembre, se déroulent les World Class Global Finals du producteur de boissons Diageo, le concours de cocktails le plus important et le plus prestigieux du secteur. Il devra se défendre contre plus de cinquante barmen professionnels venus du monde entier. L'an dernier, l’or est revenu au Japonais Michito Kaneko.