EVENT REPORT: VILLA MASSA IN THE SKY

DIT JAAR MOCHT HET LUXUEUZE EN GRANDIOZE EVENT DINNER IN THE SKY TIEN KAARSJES UITBLAZEN! TUSSEN 1 EN 5 JUNI KWAMEN TIEN STERRENCHEFS VOOR 220 MENSEN KOKEN OP TIEN PLATFORMS DIE ALLEMAAL UITKEKEN OP HET MONUMENTALE ATOMIUM EN DE INDRUKWEKKENDE BRUSSELSE SKYLINE. OP UITNODIGING VAN LIKEURMERK VILLA MASSA WAS VENUEZ AANWEZIG OM DEZE FEESTELIJKE TIENDE EDITIE AF TE TRAPPEN

Dineren op een hoogte van om en bij de 50 meter? Bengelen boven de straten van steden als Parijs, Sydney, Sao Paulo of Brussel? Slurpen van heerlijke drankjes en genieten van exquise gerechten? The sky is no longer the limit! Dinner in the Sky is een surrealistisch Belgisch verhaal dat in mei 2006 aanving. Het Brusselse communicatiebedrijf Hakuna Matata sloeg de handen in elkaar met The Fun Group, een bedrijf gespecialiseerd in installaties voor amusementsparken. Samen ontwikkelden ze het spectaculaire concept Dinner in the Sky. Een kinderdroom werd werkelijkheid: een zwevende tafel waaraan 22 gasten kunnen plaatsnemen en zich laten verrassen door culinaire hoogstandjes en adembenemende vergezichten.

Maar liefst tien kranen hesen een pak fijnproevers en levensgenieters de lucht in. Ze werden getrakteerd op lekkernijen gecreëerd door onder meer Giovanni Bruno (Senzanome*), Philippe Meyers (Philippe Meyers*), David Martin (La Paix*) en Filip Claeys (De Jonkman**) én een spectaculair uitzicht op het Atomium. De chefs werden steeds bijgestaan door een jonge wolf: een
S. Pellegrino Young Talent. Met Dinner in the Sky wil S.Pellegrino het grote publiek laten kennismaken met zeventien jonge, Belgische chefs (onder meer: Dennis Broeckx, Julie Baekelandt, Sigurdarson Vilhjalmur en Laure Genonceaux) die nu al de smaakpapillen weten te strelen en dat in de toekomst zeker zullen blijven doen. 

Op het menu stonden heerlijkheden als Mediterrane kabeljauw met Pachino tomaten, trofie (handgerolde pasta) met pesto en groene boontjes en baba met Limoncello Villa Massa, citroenschuim en meringue. De glazen werden gevuld met een frisse cocktail op basis van Villa Massa & tonic, Laurent-Perrier Brut en de pousse-café was een combinatie van de Nespresso Grand Crus en limoncello van Villa Massa.

Loopt het water je in de mond en begin je al te zweven bij de gedachte deel uit te maken van zo’n uniek event? No worries! Dinner In The Sky landt midden juli in Saint-Tropez en zal voor het eerst boven de baai van de luxueuze havenplaats bengelen. Klik hier voor meer informatie! 

RECEPT VAN VILLA MASSA & TONIC: FRISSE CITRUS EN EEN LICHTE BITTERE AFDRONK
Vul een longdrink of groot wijnglas met veel ijs. Schenk 3,5 cl Villa Massa in het glas. Vul het glas op met tonic tot 1 cm onder de rand. Roer de mix door met een lepel. Garneer met een citroenpartje of citroenzest. Tip van de bartender: garneer extra met citroengras. Vind hier meer informatie! 


CETTE ANNÉE LE LUXUEUX ET GRANDIOSE ÉVÉNEMENT DINNER IN THE SKY A PU SOUFFLER SES DIX BOUGIES ! ENTRE LE 1 ET LE 5 JUIN, DIX CHEFS ÉTOILÉS SONT VENUS CUISINER POUR 220 PERSONNES SUR DIX PLATES-FORMES QUI DONNAIENT TOUTES SUR LE MONUMENTAL ATOMIUM ET SUR LE PANORAMA IMPRESSIONNANT DE BRUXELLES. À L’INVITATION DE MARQUE DE LIQUEUR VILLA MASSA VENUEZ ÉTAIT PRÉSENTE À CETTE DIXIÈME ÉDITION FESTIVE!

Dîner à une hauteur de près de 50 mètres ? Balancer au-dessus des rues de villes comme Paris, Sydney, Sao Paulo ou Bruxelles ? Siroter de délicieuses boissons et déguster des plats exquis ? The sky is no longer the limit ! Dinner in the Sky est un récit belge surréaliste qui a débuté en mai 2006. L’agence de communication bruxelloise Hakuna Matata a allié ses forces avec celles de The Fun Group, une entreprise spécialisée dans les installations pour les parcs d’attraction. Ensemble elles ont développé le spectaculaire concept de Dinner in the Sky. Un rêve d’enfance devint réalité : une table flottant dans l’air avec de la place pour 22 convives qui se laissent surprendre par des prouesses culinaires et des panoramas époustouflants. 

Pas moins de dix grues ont soulevé dans le ciel un groupe de fins palais et de bons-vivants. Ils ont eu droit à des délices créés par entre autres Giovanni Bruno (Senzanome*), Philippe Meyers (Philippe Meyers*), David Martin (La Paix*) et Filip Claeys (De Jonkman**) et à une vue spectaculaire sur l’Atomium. Les chefs étaient en permanence assistés par un jeune loup : un S. Pellegrino Young Talent. Avec Dinner in the Sky, S.Pellegrino veut faire découvrir au grand public dix-sept jeunes chefs belges (notamment : Dennis Broeckx, Julie Baekelandt, Sigurdarson Vilhjalmur et Laure Genonceaux) qui savent d’ores et déjà caresser les papilles gustatives et qui ne cesseront de le faire à l’avenir. 

Au menu figuraient des délices comme le cabillaud méditerranéen aux tomates Pachino, des trofiettes (pâtes roulées à la main) au pesto et aux haricots verts, et un baba au  Limoncello Villa Massa, avec mousse de citron et meringue. Les verres étaient remplis de Laurent-Perrier Brut et le pousse-café était une combinaison de Nespresso Grand Crus et de Limoncello de Villa Massa. 

L’eau vous vient à la bouche et vous vous mettez déjà à planer à l’idée de faire partie d’un tel événement unique ? Hakuna matata ! Dinner In The Sky descend à la mi-juillet à Saint-Tropez et balancera pour la première fois au-dessus de la baie de cette luxueuse cité balnéaire. Cliquez ici pour plus d’informations ! 

RECETTE DE VILLA MASSA & TONIC : AGRUMES FRAIS ET FINALE
Remplissez un verre à long drink ou un grand verre à vin avec beaucoup de glace. Versez 3,5 cl de Villa Massa dans le verre. Remplissez le verre de tonic jusqu’à 1 cm du bord. Agitez le mélange avec une cuillère. Décorez avec un quartier de citron ou un zeste de citron. Astuce du barman : ajoutez de la citronnelle en guise de décoration supplémentaire. Plus d'informations ici