RED DEVILS SPECIAL: ITALY

HET IS ZOVER! VANAVOND SPELEN ‘ONZE’ RODE DUIVELS HUN EERSTE WEDSTRIJD OP HET EUROPEES KAMPIOENSCHAP IN FRANKRIJK. DE JONGENS ZIJN ER KLAAR VOOR EN ZULLEN DEZE AVOND ONGETWIJFELD SCHITTEREN TEGEN DE ITALIANEN. DIT IS OOK HET IDEALE MOMENT OM LEKKERNIJEN UIT DE LAARS VAN EUROPA TE SERVEREN. WAT DACHT JE VAN EEN ORIGINELE DIPSAUS OF EEN COCKTAIL OP BASIS VAN VERMOUT? VENUEZ INSPIREERT JE MET ENKELE HEERLIJKE BITES & DRINKS OM JE GASTEN, DE TROUWE VOETBALSUPPORTERS, IN DE JUISTE OVERWINNINGSSFEER TE BRENGEN! 

BITES

-       Duivelse Italiaanse geitenkaaskroketjes
Deze geitenkaaskroketjes zijn een ideaal hapje tijdens de voetbalmatch vanavond. Behalve het frituren, kan je ze helemaal op voorhand klaarmaken. Ze zijn zelfs koud lekker. Klik hier voor het recept!

-       Bladerdeeghapje met Gandaham, tomatentapenade en Parmezaanse kaas
Een kruidig hapje dat makkelijk weg knabbelt als de supporters in opperste concentratie de match volgen. Perfect op voorhand klaar te maken! Bekijk het recept hier!

-       Mozzarella-rucoladip
Een originele dipsaus die snel klaar is! Deze dipsaus op basis van mozzarella en rucola is fris, lekker en goed te combineren met stukjes ciabatta. Benieuwd naar het recept? Klik dan snel hier

DRINKS

-       Villa Massa Limoncello met tonic
Een frisse, zomerse cocktail die snel en makkelijk te maken is! Vul een longdrink of groot wijnglas met veel ijs. Schenk 3,5 cl Villa Massa in het glas. Vul het glas met tonic tot 1 cm onder de rand. Roer de mix door met een lepel. Garneer met een citroenpartje of citroenzest. Tip van de bartender: garneer extra met citroengras. 

-       Negroni met een twist: Boulevardier  
De Italiaanse klassieker Negroni kent hoogdagen. Zin om deze avond wat meer pit te serveren? Gebruik dan whiskey in plaats van gin en je hebt een Boulevardier. Stir de whiskey, Campari en vermout in een mengglas gevuld met ijs. Giet door een strainer in een met ijs gevuld old fashioned glas. Parfumeer en garneer met sinaasappelschil.

 -       Italiaans bier
Italianen en bier? Ja hoor, het land van wijn kent ook enkele ambachtelijk gebrouwen biertoppers. Bekijk hier of je liever een trappist (Tre Fontane) schenkt of toch voor een lichte pils (Peroni) gaat.  


ÇA Y EST ! CE SOIR, ‘NOS’ DIABLES ROUGES JOUERONT LEUR PREMIER MATCH DE L’EURO EN FRANCE. LES JOUEURS SONT PRÊTS ET ILS BRILLERONT SANS AUCUN DOUTE FACE AUX ITALIENS CE SOIR. C’EST AUSSI LE MOMENT IDÉAL POUR SERVIR DES DÉLICES DE LA BOTTE ITALIENNE. QUE PENSEZ-VOUS D’UNE SAUCE DIP ORIGINALE OU D’UN COCKTAIL À BASE DE VERMOUT ? VENUEZ VOUS APPORTE L’INSPIRATION AVEC QUELQUES DÉLICIEUX EN-CAS ET BOISSONS POUR METTRE VOS INVITÉS, FIDÈLES SUPPORTERS DE FOOT, DANS LA BONNE AMBIANCE DE VICTOIRE ! 

EAT
-       Croquettes de chèvre italiennes diaboliques
Ces croquettes de chèvre italiennes diaboliques sont un en-cas idéal pendant une soirée foot. À part les frire, vous pouvez parfaitement les préparer à l’avance. Elles sont délicieuses même froides. Cliquez ici pour voir la recette !

-       Mini-feuilletés au jambon Ganda, tapenade de tomates et parmesan
Une bouchée relevée facile à grignoter pendant que les supporters suivent le match au comble de la concentration. Idéal à préparer à l’avance ! Consultez la recette ici !

-       Dip mozzarella-roquette
Une sauce dip originale vite prête ! Cette sauce dip à la mozzarella et à la roquette est fraîche et savoureuse. Parfaite avec des morceaux de ciabatta ! Envie de connaître la recette ? Cliquez vite ici

DRINK

-       Limoncello Villa Massa au tonic
Un cocktail frais et estival rapide et facile à préparer ! Remplissez un verre à long drink ou un grand verre à vin d’une bonne quantité de glace. Versez 3,5 cl de Villa Massa dans le verre. Remplissez le verre de tonic jusqu’à 1 cm du bord. Mélangez le cocktail à la cuillère. Garnissez d’un quartier de citron ou d’un zeste de citron. Astuce pour le bartender : garnissez aussi de citronnelle.

-       Negroni revisité : Boulevardier
Le Negroni, un classique italien, est à la fête. Envie de le servir ce soir avec plus de peps ? Utilisez du whisky à la place de gin et vous obtiendrez un Boulevardier. Versez le whisky, le Campari et le vermout dans un shaker rempli de glace. Passez le cocktail et versez-le dans un verre old fashioned rempli de glace. Parfumez et garnissez d’écorce d’orange.

-       Bière italienne
Les Italiens et la bière ? Eh oui, le pays du vin propose aussi quelques grandes bières brassées artisanalement. Voyez ici si vous préférez servir une trappiste (Tre Fontane) ou si vous optez pour une pils légère (Peroni).