NOMAD

Nomad opende onlangs de deuren in hartje Brugge. Deze nieuwe ontbijt- en lunchzaak biedt een uitgebreid assortiment van biogerechten aan. De eigenaars, Margaux Courant en Bram De Bruyne, woonden en werkten enkele jaren in Zuid-Afrika en keerden onlangs terug naar heimat Brugge om een nieuwe zaak te starten. Daarnaast namen ze ook de biologische boerderij De Hogen Akker over. De boerderij is dan ook de hofleverancier met biologische en eerlijke producten.  

Op de plek waar vroeger café “De Ravage” was, vind je nu deze nieuwe zaak met een strak Scandinavisch interieur. Ruwe witte muren, speelse lampen, houten tafels… Het plaatje klopt!

De kaart is verzorgd en in dezelfde stijl als het interieur. Er staan verschillende ontbijtformules op waarbij gasten kunnen kiezen tussen een klassieke variant en een healthy foods variant met granola, fruit en superfoods. Je kan er ook verschillende lunchgerechten, salades en kleine hapjes verkrijgen. 

NOMAD = NO ORDINARY MEALS AND DRINKS

Nomad vient d’ouvrir ses portes dans le centre de Bruges. Ce nouvel établissement pour petit déjeuner et lunch propose une vaste gamme de préparations bio. Les propriétaires, Margaux Courant et Bram De Bruyne, ont vécu et travaillé pendant plusieurs années en Afrique du Sud et viennent de rentrer dans leur ville natale, à Bruges, pour y lancer un nouvel établissement. Ils ont également repris la ferme biologique De Hogen Akker. Celle-ci est donc le fournisseur principal de produits bio et équitables.

Cet établissement à la décoration scandinave épurée a pris ses quartiers à l'endroit où se trouvait autrefois le café "De Ravage". Murs blancs bruts, lampes ludiques, tables en bois... Tout est parfait!

La carte est soignée, et dans le même style que l'intérieur. Plusieurs formules petit déjeuner sont possibles : les clients peuvent choisir entre une variante classique et une variante santé avec granola, fruits et superaliments. Vous pouvez également y déguster divers plats de lunch, salades et snacks.

 

 

INFO

'T ZAND 12 - 8000 BRUGGE

+32 (0)50 73 64 88 - NOMAD