AU COMPTOIR

NA ÉÉN JAAR RENOVEREN OPENDEN LEEN DE VISSCHER EN IVAN MENTEN HUN RESTAURANT AU COMPTOIR IN GIERLE, WAAR DE GASTEN AAN DE TOOG ETEN. OP DE KAART STAAN KLASSIEKERS ALS HUISBEREIDE PEKELHARING, NOORDZEEVIS EN VOL-AU-VENT VAN MECHELSE KOEKOEK. HET INTERIEUR, DAT BESTAAT UIT ZWART-WITTINTEN EN HOUT, IS VAN DE HAND VAN DESIGNER LIEVEN MUSSCHOOT. OPVALLENDE ELEMENTEN ZIJN DE TEGELWAND IN DELFTS BLAUW EN DE OPEN KEUKEN.

AAN DE TOOG Voor de opstart van Au Comptoir baatten Leen en Ivan vijf jaar Lèche Plat in Arendonk uit. In Au Comptoir eten gasten letterlijk ‘aan de toog’. Op de kaart staan klassiekers: huisbereide pekelharing, huisgemaakte garnaal- en kaaskroketjes, Noordzeevis, vol-au-vent van Mechelse koekoek…

APPELBOMEN EN PERELAARS Het design is van de hand van Lieven Musschoot, alles werd uitgevoerd door de vader en broer van Leen die schrijnwerkers zijn. Het interieur bestaat uit zwart-wittinten en hout. Opvallende evenementen zijn de tegelwand in Delfts blauw en de metrotegels. Ook leuk is dat de keuken in de zaal zit. In de tuin staan verscheidene appelbomen en perelaars. Er komt binnenkort ook een moestuin.


APRÈS UN AN DE RÉNOVATIONS, LEEN DE VISSCHER ET IVAN MENTEN ONT OUVERT LEUR RESTAURANT AU COMPTOIR À GIERLE. LA CARTE PROPOSE DES CLASSIQUES TELS QUE HARENG MARINÉ MAISON, POISSONS DE LA MER DU NORD ET VOL AU VENT DE COUCOU DE MALINES. L'INTÉRIEUR, DÉCLINANT TONS NOIR ET BLANC ET BOIS, EST SIGNÉ LIEVEN MUSSCHOOT. POINTS DE MIRE: LE MUR CARRELÉ EN BLEU DE DELFT ET LA CUISINE OUVERTE INTÉGRÉE DANS LA SALLE.

AU COMPTOIR Avant de lancer Au Comptoir, Leen et Ivan tenaient depuis cinq ans Lèche Plat à Arendonk. Ici, les clients mangent littéralement ‘au comptoir’. À la carte, hareng mariné maison, croquettes de crevettes et au fromage, poissons de la mer du Nord, vol-au-vent de coucou de Malines…

POMMIERS ET POIRIERS Le design est signé Lieven Musschoot, et tout a été réalisé par le père et le frère de Leen, tous deux menuisiers. L'intérieur décline tons noir et blanc et bois. Points de mire: le mur carrelé en bleu de Delft et le carrelage de métro. Sympa également: la cuisine se trouve dans la salle. Le jardin possède plusieurs pommiers et poiriers, et il y aura bientôt un potager.

 

INFO

TURNHOUTSEBAAN 72, 2275 GIERLE
+32 (0)14 74 85 05, AUCOMPTOIR.BE