BRONTE RESTAURANT

Onder leiding van designer Tom Dixon ontwierp het Design Research Studio het ontbijt- lunch- en dinerrestaurant Bronte, dat uitkijkt op het imposante Trafalgar Square. De typische signatuur van de Britse designer is voelbaar in het hele pand: een cluster van goudkleurige lampen, een roze betonnen ontbijtbar en een groene granieten keuken zijn maar enkele voorbeelden. Chef-kok Andrew Lassetter serveert z’n gasten een eclectische keuken in Pacific-stijl. Denk verse granola of karnemelkpannenkoekjes als ontbijt en reuzengamba’s of een linzensalade met edamame en boerenkool als diner.


À proximité immédiate du Trafalgar Square, Design Research Studio a créé sous la direction du créateur Tom Dixon le restaurant Bronte, qui sert à la fois petits-déjeuners, déjeuners et dîners. La signature typique du designer britannique se fait sentir dans tout le bâtiment, comme en témoignent le cluster de lampes couleur or, le bar du petit-déjeuner en béton rose et la cuisine en granit vert. Le chef Andre Lassetter y sert à ses clients une cuisine éclectique inspirée des îles du Pacifique, comme ces crêpes au lait battu qu’il sert au petit-déjeuner ou ces gambas géantes au dîner.