CLOVER GRILL

De bekende Franse sterrenchef Jean-François Piège heeft samen met zijn vrouw Elodie Clover Grill geopend, een grillrestaurant waar hij vlees- en visgerechten op topniveau serveert. Op gloeiende sintels schroeit Piège de beste stukken. De bekende Parijse Experimental Cocktail Club voorziet in op maat gemaakte drankjes en sommelier Caroline Furstoss stelde de wijnkaart samen. Bij het ontwerp maakten ze gebruik van mooie materialen zoals leer en marmer. “Clover Grill moet een eenvoudige, familiegerichte en warme plek worden, waar mensen zich goed voelen”, aldus Piège.


Le chef renommé parisien Jean-François Piège a ouvert, en compagnie de sa femme Elodie, Clover Grill. Un restaurant dédié au gril où on retrouve des repas de viande et de poisson de très haut niveau. Il fait dorer les meilleurs morceaux sur des braises brûlants. Le fameux Experimental Cocktail Club parisien crée des boissons sur mesure et la carte de vins est élaborée par la sommelière Caroline Furstoss. Quant à la création, de beaux matériaux sont mis à l’honneur, tels que le cuir et le marbre. “Clover Grill doit devenir un endroit simple et chaleureux, orienté vers la famille, où les gens se sentent à l’aise”, spécifie Piège.

INFO
CLOVER-GRILL.COM

 

Photography: Nicolas Lobbestael