ÎLE HORS VILLE

ÎLE EN VILLE HEEFT ER EEN ZUSJE BIJ! NET BUITEN HET GENTSE CENTRUM KUNNEN GASTEN ZICH ONDERDOMPELEN IN DE ELEGANTE WERELD VAN WIJN. DAARNAAST WORDT HIER OOK EEN EXCELLENTE SELECTIE ZELDZAME KAZEN, ARTISANALE CHARCUTERIE EN HEERLIJKE BROODSOORTEN GESERVEERD. DE ORIGINELE DESIGNACCESSOIRES, DIE HOREN BIJ GEZELLIG KOKEN EN TAFELEN, MAKEN DE ERVARING AF.

WINE & BITES Île hors Ville kan je best omschrijven als een cosy boutique bar waar wijn en kleine bites centraal staan. De wijnkaart presenteert elke week vijf witte wijnen en vijf rode wijnen die per glas geserveerd worden. Iedere week wordt één van die vijf vervangen door een nieuwkomer om zo variatie aan de gasten te bieden. De selectie van wijnen is zowel klassiek als gedurfd met nieuwe wereldwijnen en druifsoorten die vrij ongekend zijn. Het food gedeelte betreft een selectie aan kazen, charcuterie en bijpassend brood. Maar ook andere tapas vullen het menu aan, zoals gazpacho, garnaalkroketjes en reuze garnalen met een zoetzuur sausje.

LOOK & FEEL In Île hors Ville werd gewerkt met warme kleuren zoals chocoladebruin goud en appelblauwzeegroene tinten om op een gewaagde manier gezelligheid te creëren. Opmerkelijke items zijn de houten bar en velours stoffen in warme en expressieve kleuren. De sfeer is gemoedelijk. Het interieur werd door de ondernemers zelf, Michele De Maertelaere en zoon Maximilien Peeters, uitgevoerd. Naast hun hospitality zaken zijn ze ook actief als design bureau Elle&M’s. Île hors Ville is dan ook een soort showroom waar alles te koop is.

ÎLE EN VILLE De inspiratie voor Île hors Ville komt als aanvulling op hun eerste zaak Île en Ville in hartje Gent, een boutique restaurant waar de deuren om 18u30 sluiten om de rust van het Begijnhof te bewaren. Met deze tweede zaak willen ze een plaats creëren waar hun ‘fans’ ook ‘s avonds kunnen genieten.


ILE EN VILLE A UNE PETITE SŒUR ! JUSTE EN DEHORS DU CENTRE DE GAND, LES CLIENTS PEUVENT S’IMMERGER DANS L’ELEGANT MONDE DU VIN. ON Y SERT EGALEMENT UNE EXCELLENTE SELECTION DE FROMAGES RARES, DE CHARCUTERIES ARTISANALES ET DELICIEUX PAINS. LES ACCESSOIRES DESIGN ORIGINAUX VIENNENT PARFAIRE L’EXPERIENCE.

WINE & BITES - Île hors Ville, c’est un bar boutique cosy où wine & bites occupent une place centrale. La carte des vins présente chaque semaine cinq blancs et cinq rouges servis au verre. Afin d’offrir de la variété aux clients, un de ces cinq vins est remplacé chaque semaine par un nouveau venu. La sélection des vins est aussi bien classique qu’audacieuse, avec de nouveaux vins du monde et cépages relativement peu connus. La section food propose une sélection de fromages, charcuteries et pains assortis, mais aussi des tapas, tels que gaspacho, croquettes de crevettes et crevettes géantes à la sauce aigre-douce.

LOOK & FEEL À l’Île hors Ville, on a opté pour des couleurs chaudes telles que brun chocolat, or et nuances de turquoise afin de créer une ambiance conviviale et audacieuse. Points de mire : le bar en bois et les tissus de velours dans des couleurs chaudes et expressives. L'atmosphère est conviviale. L'intérieur a été réalisé par les entrepreneurs eux-mêmes, Michele De Maertelaere et son fils Maximilien Peeters. Outre leurs établissements horeca, ils sont également actifs en tant que bureau de design sous le nom Elle&M’s. Île hors Ville est donc une sorte de salle d'exposition où tout est à vendre.


ÎLE EN VILLE Île hors Ville a vu le jour pour compléter leur premier établissement, Île en Ville au cœur de Gand, un restaurant boutique où les portes ferment à 18h30 afin de préserver la tranquillité du Béguinage. Ce second établissement doit permettre à leurs ‘fans’ d’également profiter des soirées.

 

INFO

KORTRIJKSESTEENWEG 1177, 9051 SINT-DENIJS-WESTREM

+32 (0)9 279 31 20, ILE-HORS-VILLE.BE