BAR JULES

EEN GOEIE ONDERNEMER STAAT STEEVAST OPEN VOOR EEN GOEIE DOSIS INSPIRATIE. DAT IS OOK HET GEVAL BIJ DE ONDERNEMER VAN HET KORTRIJKSE PARKHOTEL, BOB VAN MOL. DOOR ZIJN REIZEN NAAR LONDEN, PARIJS, BARCELONA & BANGKOK VATTE HIJ HET IDEE OP OM MET DE COMBINATIE VAN BRUTE EN NATUURLIJKE MATERIALEN EEN NIEUWE HOTELBAR IN TE RICHTEN...

Bar Jules, een verwijzing naar Bob’s oudste zoon, maakt bovendien deel uit van vernieuwingsproject dat in het hotel werd doorgevoerd – zo kwamen er maar liefst 60 nieuwe kamers bij. In de bar wordt volop geëxperimenteerd met het internationele karakter van het keukenteam. Zo worden per nationaliteit enkele typische gerechten geserveerd in de vorm van foodshots: kleine gerechtjes die met een gezelschap gedeeld kunnen worden. Deze uitheemse gerechten sluiten perfect aan bij de kosmopolitische setting van een hotel. Hospitalitybeliever Bob serveert in Bar Jules ook nog de burgers uit zijn andere zaak – Louis Burger. Dit nieuwe burgerconcept heeftt inmiddels al vestigingen in Noord Frankrijk, weldra ook in Parijs. Naast een flinke selectie wine by the glass biedt Bar Jules ook nog een correcte cocktailkaart aan, gecureerd door peter Jan Van Ongevalle (The Pharmacy). Straks is het de bedoeling dat Bar Jules dankzij haar open lucht-vleugel ook op het groene terras een verlengstuk krijgt. Toch is Jules Bar nu al een bezoek waard!


TOUT ENTREPRENEUR DIGNE DE CE NOM EST INVARIABLEMENT OUVERT A L’INSPIRATION. IL EN EST AINSI AUSSI AVEC L’ENTREPRENEUR DU PARKHOTEL A COURTRAI, BOB VAN MOL. APRES SES VOYAGES A LONDRES, PARIS, BARCELONE ET BANGKOK, IL A EU L’IDEE D’AMENAGER UN NOUVEAU BAR D’HOTEL AVEC LA COMBINAISON DE MATERIAUX NATURELS… 

Au Bar Jules on expérimente à fond avec le caractère international de l’équipe en cuisine. Ainsi, pour chaque nationalité un nombre de plats typiques sont servis sous la forme de foodshots. Mais dans son Bar Jules, l’adepte de l’hospitalité Bob sert aussi des burgers d’un autre établissement – le Louis Burger. En plus d’une importante sélection de vins au verre, Bar Jules propose aussi une carte des cocktails correcte, composée par le parrain Jan Van Ongevalle (The Pharmacy).

 
 

INFO

Stationsplein 2 - 8500 Kortrijk

+32 (0)56 22 03 03 - parkhotel.be