ROTIS

‘Rotis’ is een afkorting van ‘rotisserie’. Bart Versluys biedt een snelle hap aan in een trendy kader. Op de menukaart staan kip en ribs van het Belgische Landras- of Piétranvarken die worden gegrilld op een Churrasco-houtskoolgrill, een barbecuestijl uit Latijns-Amerika. “De kaart is beperkt, maar we willen uitblinken in wat we doen”, aldus Bart. Een leuke extra is hun zelf gebrouwen bier.


‘Rotis’ est une abréviation de ‘rôtisserie’. La carte recèle du poulet et côte du porc belge Landrace ou Piétrain, grillés sur un Churrasco au charbon. “Notre carte est plutôt limitée parce que nous voulons exceller dans nos spécialités”, précise Bart. Un chouette plus est que la bière est brassée par Rotis-même.

INFO
WIERINGSTRAAT 2, 3000 LEUVEN
+32 (0)16 29 15 45, ROTIS.BE