EVENT REPORT: FLEMISH FOOD BASH (JULY)

NA HET WEERGALOZE SUCCES VAN DE EERSTE EDITIE IN HET BEKENDE CAFé D’ANVERS, WAS HET TIJD VOOR EEN TWEEDE FLEMISH FOOD BASH. OP EEN RELAXTE ZONDAG BEGIN JULI ZAKTEN MEER DAN 5000 FOODIES AF NAAR HET STRAND VAN OOSTDUINKERKE. HET CULINAIRE FEESTJE STARTTE OM 12U EN DUURDE TOT 6U DE VOLGENDE OCHTEND. 40 NATIONALE EN INTERNATIONALE CHEFS TOVERDEN OVERHEERLIJKE GERECHTJES TEVOORSCHIJN EN 20 BARTENDERS SHAKETEN DE HEERLIJKSTE COCKTAILS.

FESTIVAL FOR FOODIES Alle gasten werden tijdens dit gastronomisch event getrakteerd op de meest vooruitstrevende kanten van de Vlaamse en internationale keuken door topchefs, bartenders, barrista’s, slagers, patissiers, bakkers, kaasmeesters en brouwers uit alle windstreken. Een publiek van professionele koks, hobbykoks, foodies en andere lekkerbekken stond paraat om te proeven, ruiken, voelen en vooral genieten van al dat lekkers. “Vlaanderen heeft op culinair vlak ongelofelijk veel te bieden”, aldus initiatiefnemer Vincent Florizoone van restaurant Grand Cabaret in Nieuwpoort. “Vlaanderen is een regio met een grote concentratie topchefs en sterrenrestaurants. Daarnaast hebben we in Vlaanderen tal van streekproducten die van bijzonder hoge kwaliteit zijn en niet altijd de verdiende erkenning krijgen.” Tijdens het festival werden voornamelijk producten van eigen bodem, waarmee innoverende en inspirerende gerechten bereid werden, gepromoot. Verder is Flemish Food Bash een forum waar aankomend Vlaams én buitenlands talent op een professionele maar ook gemoedelijke manier met elkaar en het publiek in contact komt.

WORLD’S BEST RESAURANT Het strand van Oostduinkerke werd dus gedurende één dag het beste, grootste en vooral ook het gezelligste restaurant in de wereld. Flemish Food Bash is daarnaast ook de thought leader binnen de culinaire wereld en wil in een informele sfeer een ongezien evenement creëren waarin de link naar hedendaagse kunst (graffiti, body painting…) en street & urban culture (tattoos, skaten, hairstyling, dj sessions,…) gelegd wordt. Opdeze manier vormt Flemish Food Bash een ongedwongen en casual platform waarop chefs hun kennis aan collega’s, foodies en lekkerbekken tentoonspreiden.

NEXT EDITION Gebeten door dit zinnenprikkelende event? Markeer dan zeker 15 november 2015 in je agenda! Op een, tot op heden, geheime locatie in Gent zal de derde editie van dit food festijn plaatsvinden. Hou dus de social media in de gaten en wie weet ontmoeten we elkaar op de volgende editie van ‘s werelds beste en grootste restaurant! 


APRÈS LE SUCCÈS RETENTISSANT DE LA PREMIÈRE ÉDITION DANS LE CÉLÈBRE CAFÉ D’ANVERS, IL ÉTAIT TEMPS POUR UN SECOND ‘FLEMISH FOOD BASH’. UN BEAU DIMANCHE DÉTENDU DE DÉBUT JUILLET, PLUS DE 5.000 ‘FOODIES’ SE SONT RETROUVÉS SUR LA PLAGE D’OOSTDUINKERKE. LA FÊTE CULINAIRE A DÉBUTÉ À MIDI POUR SE POURSUIVRE JUSQU’AU LENDEMAIN MATIN À 6 HEURES. 40 CHEFS NATIONAUX ET INTERNATIONAUX ONT AGITÉ LEUR BAGUETTE MAGIQUE POUR FAIRE APPARAÎTRE LES METS LES PLUS SAVOUREUX ET 20 BARMEN ONT PRÉPARÉ LES COCKTAILS LES PLUS ÉPOUSTOUFLANTS.

FESTIVAL POUR FOODIES. Tous les invités de cet événement gastronomique se sont vu présenter les aspects les plus progressistes de la cuisine flamande et internationale par des chefs de renom, barmen, baristas, bouchers, pâtissiers, boulangers, maîtres-fromagers et brasseurs venus des quatre points cardinaux. Un public composé de chefs professionnels, de chefs amateurs, de foodies et d’autres bons vivants se tenait prêt à goûter, humer et avant tout savourer tous ces délices. “La Flandre a énormément de choses à offrir sur le plan culinaire”, a déclaré l’initiateur de l’événement, à savoir Vincent Florizoone du restaurant Grand Cabaret à Nieuport. Pendant le festival ont été promu principalement des produits de notre propre sol, qui ont permis de préparer des mets innovants et inspirants. Le Flemish Food Bash représente en outre un forum où les talents émergents, flamands et étrangers, peuvent se rencontrer et entrer en contact avec le public dans une ambiance professionnelle, mais aussi conviviale.

MEILLEUR RESTAURANT DU MONDE Flemish Food Bash est en outre un chef de file incontesté dans le monde culinaire et a pour volonté de créer, dans une ambiance informelle, un événement inédit qui établit un lien avec l’art contemporain (graffitis, body painting,…) et la culture urbaine & l’art de la rue (tatouages, skate, hairstyling, DJ sessions,…).

PROCHAINE ÉDITION. Emballé par cet événement sensationnel ? Ne manquez alors pas de bloquer le 15 novembre 2015 dans votre agenda ! À cette date se déroulera la troisième édition de ce festin culinaire sur un site encore secret à Gand. Gardez donc un œil attentif sur les réseaux sociaux et, qui sait, nous nous retrouverons peut-être à l’occasion de la prochaine édition du plus grand et meilleur restaurant du monde !