KICK-OFF: JONG KEUKENGEWELD 2016

©Michaël Dehaspe

VERS VLEES IN DE KUIP! 

Letterlijk én figuurlijk. Jong Keukengeweld verzamelt 58 topchefs, jonger dan 35 jaar, met een onstuimige liefde voor de Vlaamse gastronomie en pure streekproducten. De ingrediënten? Innovatie, creatie en een tikje rock-’n-roll. Hun doel: Vlaanderen op de kaart zetten als gastronomische bestemming. De 7e editie van Jong Keukengeweld pakt uit met enkele opvallende primeurs. 

“We hebben een wereldkeuken, dat verdient een wereldpubliek”
— Ben Weyts - Vlaams Minister van Toerisme

Op 1 oktober start ook de jongeren actie waarbij jonge chefs koken voor jongeren. Jongeren van 18 tot 30 jaar kunnen zich culinair laten verwennen bij de Jong Keukengeweld-chefs. Voor 45 euro krijgen ze een driegangenmenu van topkwaliteit, inclusief water en aangepaste wijnen of bieren. In restaurants met een Michelinster of een Gault&Millau-score vanaf 15/20 betalen ze 55 euro.

Om nog meer jongeren te bereiken, slaan Toerisme Vlaanderen en Studio Brussel de handen in elkaar. Er komt zelfs een themaweek met als apotheose een StuBru-diner in een speciaal pop-uprestaurant. 20 gelukkige luisteraars worden die avond bediend door Linde Merckpoel en getrakteerd op de culinaire hoogstandjes van vier verschillende Jong Keukengeweld-topchefs.

 

KEUKEN MET BALLEN

Jong Keukengeweld, dat zijn 58 topchefs (allemaal jonger dan 35 jaar) die Vlaanderen in binnen-en buitenland op de kaart zetten als gastronomische topbestemming. Gelukkig hebben we een schat aan jong talent. Daarom zet Toerisme Vlaanderen de crème de la crème van de jonge topchefs in de kijker, want onze Vlaamse gastronomie barst van getalenteerde jonge topchefs die het verdienen om in de spotlight te staan. Jong Keukengeweld promoot de culinaire beleving in binnen- en buitenland. Zo kan de hele wereld proeven van Vlaanderen. Met Jong Keukengeweld wordt aangetoond dat de Vlaamse gastronomie hip en innovatief is. Net als de chefs zelf. Topchef Gert De Mangeleer en sommelier Joachim Boudens zijn peters van de campagne. Gert is trouwens zélf ex-Jong Keukengeweld. De Jong Keukengeweld-chefs staan voor innovatie, creatie en een tikje rock-’n-roll. Zij moeten de toeristen verleiden tot een bezoek aan Vlaanderen. 

Nicky Cuppens ©Michaël Dehaspe

Nicky Cuppens ©Michaël Dehaspe

VERLENGD WEGENS SUCCES
De jongerenactie van Jong Keukengeweld kent al enkele jaren een groeiend succes. Vorig jaar gingen meer dan 9000 jongeren (van 18 tot 30 jaar) in op het aanbod om voor een spotprijs te dineren in een toprestaurant. Ook de chefs zijn enthousiast over de actie. Daarom wordt de actie nu verlengd. In plaats van één campagneperiode van 6 weken in het najaar, komen er 2 campagneperiodes van telkens 4 weken. De eerste periode loopt van 1 oktober tot en met 31 oktober 2015. De tweede periode loopt van 1 maart tot 31 maart 2016. Voor 45 euro krijgen jongeren een driegangenmenu van topkwaliteit, inclusief water en aangepaste wijnen of bieren. In restaurants met een Michelinster of een Gault&Millau-score vanaf 15/20 betalen ze 55 euro. Boeken wordt makkelijker, omdat jongeren zich ook via smartphone of Facebook kunnen inschrijven.

Reserveren voor de jongerenactie kan hier via desktop OF hier via mobiel

Meer info over Jong Keukengeweld op deze site.


DE LA CHAIR FRAÎCHE EN RESERVE!

Au propre comme au figuré. Jong Keukengeweld réunit 58 grands chefs de moins de 35 ans, tous animés d’une passion sans limite pour la gastronomie flamande et les purs produits régionaux. Les ingrédients ? Innovation, création et une pointe de rock’n’roll. Leur objectif ? Faire connaître la Flandre en tant que destination gastronomique. La 7ème édition de Jong Keukengeweld arrive, avec quelques remarquables premières. 

Le 1er octobre commence également l’action jeunes, dans le cadre de laquelle de jeunes chefs cuisinent pour la jeunesse. Les 18 - 30 ans auront l’occasion de se faire gâter par les chefs du Jong Keukengeweld. Pour 45 euros, ils ont droit à un menu trois services de première qualité, eau et vins ou bières assortis inclus. Dans les restaurants bénéficiant d’une étoile Michelin ou notés au moins 15/20 au Gault&Millau, ils paient 55 euros.

Pour toucher plus de jeunes encore, Toerisme Vlaanderen et Studio Brussel réunissent leurs forces. Une véritable semaine thématique sera même consacrée au sujet, avec un dîner StuBru dans un restaurant pop-up spécial en guise d’apothéose. Ce soir-là, 20 auditeurs chanceux seront servis par Linde Merckpoel, et bénéficieront des délices culinaires de quatre grands chefs de Jong Keukengeweld.

“Nous avons une cuisine internationale, qui mérite un public international”
— Ben Weyts

 

UNE CUISINE QUI EN A

Jong Keukengeweld, ce sont 58 grands chefs (tous âgés de moins de 35 ans) qui font connaître la Flandre au niveau national et international en tant que destination gastronomique de pointe. Heureusement, nous regorgeons de jeunes talents. Toerisme Vlaanderen met donc la crème de la crème des chefs de la jeune génération à l’honneur, car notre gastronomie flamande déborde de jeunes grands talents qui méritent d’être placés sous les projecteurs. Jong Keukengeweld assure la promotion nationale et internationale de l’expérience culinaire. Le monde entier peut ainsi goûter à la Flandre. Jong Keukengeweld permet de montrer que la gastronomie flamande est tendance et innovante. Tout comme les chefs. Le grand chef Gert De Mangeleer et le sommelier Joachim Boudens sont les parrains de la campagne. Gert est du reste lui-même un ancien de Jong Keukengeweld. Les chefs de Jong Keukengeweld incarnent innovation, création et une pointe de rock ’n’ roll. Ils doivent inciter les touristes à visiter la Flandre.

 

PROLONGATION EN RAISON DU SUCCES

L’action jeunes de Jong Keukengeweld connaît depuis plusieurs années un succès grandissant. L’année passée, plus de 9.000 jeunes (de 18 à 30 ans) ont profité de l’offre leur permettant de dîner dans un restaurant de qualité supérieure pour un prix dérisoire. Les chefs sont eux aussi très enthousiastes en ce qui concerne cette action, qui sera donc prolongée. Au lieu d’une seule période de campagne de 6 semaines à l’automne, 2 périodes de 4 semaines chacune seront organisées. La première se déroule du 1er au 31 octobre 2015, et la seconde, du 1er au 31 mars 2016. Pour 45 euros, les jeunes gourmets ont droit à un menu trois services de qualité supérieure, eau et vins ou bières assortis inclus. Dans les restaurants bénéficiant d’une étoile Michelin ou notés au moins 15/20 au Gault&Millau, ils paient 55 euros. Les réservations sont facilitées, car les jeunes peuvent également s’inscrire via smartphone ou Facebook.

Les réservations pour l’action jeunes se font ici via desktop OU ici via mobile.

Plus d’infos à propos de Jong Keukengeweld sur ce site.